檸檬酸在農業、牧業、食品等行業都起到很關鍵的作用，檸檬酸有很強的酸味，易溶于水，加熱溶解更快，所以使用很簡單，那么檸檬酸在牧業、農業上的用途有哪些?

　　檸檬酸在牧業的用途

　　檸檬酸在早期斷奶幼崽的飲食中的應用是很明顯的。檸檬酸摻雜在飲食當中的話就可以降低pH值，降低胃當中的pH值和增加酶的活性。

　　而且檸檬酸可以使飲食和胃腸道的pH值降低到一定程度。低pH值可激活非活性胃蛋白酶原，成為活性胃蛋白酶，還可以為幼兒提供適當的營養物質消化和吸收環境。

　　檸檬酸在牧業的用途

　　然后在斷奶仔豬的日糧中添加檸檬酸顯著提高了腸內容物中胰蛋白酶和淀粉酶的活性。

　　檸檬酸在農業的用途

　　檸檬酸可以用于酸化土壤的。由于檸檬酸的水解，產生更多的氫離子，并且酸度更強。在某些地區，土壤是堿性的，添加檸檬酸可以中和部分堿度，這與熟石灰可以改善酸性土壤的原則是一致的。

　　可以使用檸檬酸治理土壤 中的堿性物質以促進中性或弱酸性條件，直接使用酸性物質進行中和通常只能在土壤表面起作用或在短時間內起作用。原因是檸檬酸等酸性物質容易揮發，特別是大雨過后，很可能會被沖走。

　　由于檸檬酸對土壤具有很強的破壞性，并且長時間不在土壤中，土壤中的金屬可以通過細菌與檸檬酸溶液分離，達到回收利用的目的，因此可以用過的。檸檬酸可去除土壤和垃圾中的污染物。