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之前分享過關于海藻酸鈉與海藻酸鈣的區(qū)別,知道兩者不是同一種東西,海藻酸鈉的外觀是白色或者淡黃色的粉末,溶于水,而海藻酸鈉是不溶于水的,那么海藻酸鈉與海藻酸鈣的用途有什么區(qū)別嗎?
海藻酸鈉也可以溶于堿性溶液,使溶液具有粘性。海藻酸鈉在極其溫和的條件下快速形成凝膠,而且可以避免敏感性藥物、蛋白質、細胞和酶等活性物質的失活,由于這些特性,海藻酸鈉已經(jīng)在食品工業(yè)、紡織、醫(yī)藥領域得到了廣泛應用。如:增稠劑、穩(wěn)定劑和膠凝劑、助染劑等等,在印染工業(yè)中也可以用作活性染料色漿,優(yōu)于糧食淀粉和其它漿料。
海藻酸鈣不溶于有機溶劑,且難溶于乙醇,能緩慢溶于聚磷酸鈉、碳酸鈉溶液及鈣化合物的溶液。海藻酸鈣主要由海藻酸與氫氧化鈣或碳酸鈣反應而得,用氯化鈣溶液作為交聯(lián)劑,可形成交聯(lián)的海藻酸鈣聚合物,含水率高,具有好的良好的生物降解性和生物相容性。海藻酸鈣主要用于食品生產(chǎn)中,如:穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑,膠凝劑等。
以上所述就是海藻酸鈉與海藻酸鈣用途的區(qū)別,性質不同,使用的用途也不同,但是某些時候是相通的,如果您需要海藻酸鈉,可以咨詢廣正化工,多種粘度可選,價格便宜,送貨上門。