純堿，很多人會誤以為是堿性物質，其實不是的，純堿又名碳酸鈉，算是一種鹽。純堿如果按行業(yè)分類，可以分為工業(yè)級和食品級，那么工業(yè)純堿和食品純堿有什么區(qū)別?

　　工業(yè)純堿和食品純堿的區(qū)別

　　1、純度不一樣

　　食用純堿純度高、雜質少、無有毒有害雜質。食品級的顧名思義就是可以添加進食品里，里面的有害物質含量應該沒有或者控制在國家有關標準允許含量范圍內，純凈到可以直接食用。

　　工業(yè)級則沒有這方面的要求，工業(yè)純堿含有大量有機雜質以及鉛、砷等金屬離子、機械雜質等。

工業(yè)純堿和食品純堿的區(qū)別

　　2、加工方式不同

　　兩者的加工環(huán)境也不一樣，食用純堿比工業(yè)純堿的生產要求高很多，至少能達到加工食品的要求。

　　3、用途不同

　　食用純堿可以用于食品領域，也可以用于工業(yè)領域，而工業(yè)純堿只能用于工業(yè)領域，因為食用純堿的含雜質較少，而一般的工業(yè)純堿含雜質較多，尤其是一些對人體有害的物質，如重金屬鹽。工業(yè)純堿可以有化學純，分析純等級別。

　　另外，食用純堿放久了吸潮結塊仍可食用，但由于已經吸水了不算很純了，但是實驗室里的碳酸鈉如果要求很高的話是不能含水的，要烘干后放在干燥器中保存。如果您需要食用純堿，可咨詢廣正化工，純度高，雜質低，最主要價格便宜，低于同行30%，詳情咨詢：13318225056