小蘇打是生活中很常見的一種食品添加劑、化工原料，為什么有分類?因為小蘇打其實可以分為幾種--食用小蘇打，工業小蘇打，醫用小蘇打，不同得類別用途不一樣，那么怎么識別工業小蘇打和食用小蘇打?

　　怎么識別工業小蘇打和食用小蘇打

　　工業小蘇打和食用小蘇打的用途和含有的雜質，價格上都不一樣，從上面說的3個方面來識別工業小蘇打和食用小蘇打。

　　1、純度不同

　　工業小蘇打含有一些有機雜質以及鉛、砷等金屬離子、機械雜質等。

　　食用小蘇打純度高、雜質少、無有毒有害雜質。

怎么識別工業小蘇打和食用小蘇打

　　2、價格不同

　　工業小蘇打的價格便宜，不能用于食用。

　　食用小蘇打的價格較為中等，可食用，如果看到價格很便宜的小蘇打一般不可信。

　　3、用途不同

　　工業小蘇打適用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清潔家居用，一般化工行、清潔用品店或大賣場可以買到。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑，印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。

　　食用小蘇打適用烘培、烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用，DIY保養品商店、食品原料行可以買到。由于食用小蘇打原本是用來做面包的發酵劑，是可以食用的，所以添加清水中拿來擦地時，不必擔心化學物質的殘留。

　　以上所述就是怎么識別工業小蘇打和食用小蘇打的方法，希望可以幫到您。如果您需要小蘇打，歡迎選擇廣正化工，食用級，高純度，而且可免費寄樣，多種目數，品牌可選，滿足不同生產需求，價格便宜，詳情電話咨詢。