碳酸鈉別名純堿、蘇打，分子式為Na2CO3 ，為白色粉末或顆粒，苦澀。碳酸氫鈉，俗稱小蘇打，白色細粒狀晶體顆粒，分子式為NaHCO?。

　　從物理性質來看：不同點在于碳酸鈉常溫下為白色粉末或顆粒，碳酸氫鈉為白色結晶或者透明結晶;也有相同點，碳酸鈉和碳酸氫鈉都易溶于水，微溶于乙醇，都是無臭、味堿。

　　從化學性質來看：碳酸鈉水溶液的堿性比碳酸氫鈉的堿性略強，而且碳酸氫鈉受熱易分解，生成二氧化碳和碳酸鈉。碳酸鈉和碳酸氫鈉都能與鹽、與酸、與堿發生反應。與酸反應生成的產物相同，與堿反應生成的產物中碳酸氫鈉比碳酸鈉多了水，而在與鹽的反應中，碳酸氫鈉比碳酸鈉的產物多出了水和二氧化碳。

　　從用途上看：碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應用于輕工日化、建材、化學工業、食品工業、冶金、紡織、石油、國防、醫藥等領域，用作制造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑，也用于照相術和分析領域。其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其它工業。玻璃工業是純堿的最大消費部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。在工業用純堿中,主要是輕工、建材、化學工業,約占2/3，其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其他工業。

　　碳酸氫鈉在印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花還可用作羊毛的洗滌劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等。

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