純堿大家都應(yīng)該知道分食品的和工業(yè)的，那如何辨別工業(yè)純堿和食品級純堿呢?

工業(yè)純堿用在工業(yè)上，不能食用，也不能像食品純堿那樣，用在食品加工。它含有大量的有機(jī)雜質(zhì)，還有鉛，砷等的金屬雜質(zhì)。但是食品純堿是不含有這些雜質(zhì)的，要不然也不敢用在食品加工等用途了，它的濃度很高，含有的雜質(zhì)也很少，也不會含有有毒有害雜質(zhì)的。

食品純堿在食品上使用比較廣泛，里面即使含有有害的物質(zhì)，也需要控制在國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)，但是工業(yè)純堿是對這方面沒有要求的，工業(yè)純堿的質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)也有，只要分為7個方面，分別是它的總堿量、含有的氯化鈉、鐵、燒矢量和它的堆積密度，還有粒度。

食品純堿和工業(yè)純堿兩者的生產(chǎn)環(huán)境也不一樣的，食品純堿對生產(chǎn)環(huán)境要求比工業(yè)純堿高的多，能夠達(dá)到加工食品的要求。

以上的區(qū)別就是辨別工業(yè)純堿和食品純堿的方法，了解更多關(guān)于純堿的消息，敬請關(guān)注廣正資訊。