火堿是什么?火堿叫做氫氧化鈉(NaOH)，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉。氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。一般為片狀或顆粒形態。

　　氫氧化鈉的用途十分廣泛，主要的用途：

　　1.用于造紙、纖維素漿粕的生產;

　　2.用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。

　　3.紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。

　　4.化學工業用于生產硼砂、、甲酸、草酸、酚等。

　　5.石油工業用于精煉石油制品，并用于油田鉆井泥漿中。還用于生產氧化鋁、金屬鋅和金屬銅的表面處理以及玻璃、搪瓷、制革、醫藥、染料和農藥方面。

　　6.食品級產品在食品工業上用做酸中和劑，可作柑橘、桃子等的去皮劑，也可作為空瓶、空罐等容器的洗滌劑，以及脫色劑、脫臭劑。

　　7.還可用做堿性干燥劑。廣東燒堿在國民經濟中有廣泛應用，許多工業部門都需要燒堿。

　　工業用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 209-2006;工業用離子交換膜法氫氧化鈉應符合國家標準 GB/T 11199-89;化纖用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 11212-89;食用氫氧化鈉應符合國家標準 GB 5175-85。

　　在工業使用中，較濃的氫氧化鈉溶液濺到皮膚上，會腐蝕表皮，造成燒傷。它對蛋白質有溶解作用，有強烈刺激性和腐蝕性(由于其對蛋白質有溶解作用，與酸燒傷相比，堿燒傷更不容易愈合)。所以，大家在使用中要注意做好防護措施。