海藻酸鈉分為食用級和工業(yè)級，食用級用在食品加工方面，而工業(yè)級海藻酸鈉是多行業(yè)使用的助劑。除此之外，食品級海藻酸和工業(yè)級海藻酸鈉有什么區(qū)別?具體的我們往下了解。

　　食品級海藻酸和工業(yè)級海藻酸鈉的區(qū)別

　　食品級海藻酸鈉和工業(yè)級海藻酸鈉完全不是一個概念，正規(guī)的食品級海藻酸鈉是利用國內(nèi)的海藻按照嚴格的生產(chǎn)工業(yè)，衛(wèi)生水平生產(chǎn)的一種海藻多糖聚合物，是對身體無害的。工業(yè)級海藻酸鈉則不然，工業(yè)海藻酸鈉一般都用河水，水庫水生產(chǎn)。首先是細菌超標，另外純度方面也有不同，因為各個廠家處于競爭和適合客戶需要已經(jīng)在海藻酸鈉里添加了硫酸鈉等無機鹽。

　　食品級海藻酸鈉的用途

　　1、可以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩(wěn)定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料等。

　　2、食品級海藻酸鈉用于果醬、番茄醬及罐裝等制品的增稠劑，以提高制品的穩(wěn)定性質(zhì)，減少液體滲出。

食品級海藻酸和工業(yè)級海藻酸鈉有什么區(qū)別

　　3、食品級海藻酸鈉在面包、糕點等制品中添加海藻酸鈉，可改善制品內(nèi)部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的性能。

　　工業(yè)級海藻酸鈉的用途

　　1、用作紡織品的上漿劑和印花漿，大量應用于印染工業(yè)中。

　　2、穩(wěn)定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。被廣泛應用到石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。

　　海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味，但是白色海藻酸鈉的純度更高一些，一般是食品級。

　　以上所述就是簡單的解答了食品級海藻酸和工業(yè)級海藻酸鈉的區(qū)別，希望可以幫到您。廣正化工工業(yè)級海藻酸鈉，增稠性好，可定制各種粘度，能夠及時配送，絕對不會以低含量的產(chǎn)品代替，電話熱線：0757-80368444。