蘇打和小蘇打的區(qū)別有哪些?目前遇到很多客戶分不清蘇打是不是小蘇打，想購買蘇打卻咨詢小蘇打，今天廣正化工小編教大家辨別小蘇打(碳酸氫鈉)與蘇打(碳酸鈉)的幾個方法：

　　小蘇打和蘇打怎么辨別

　　1、酚酞，蘇打更紅，小蘇打只是微紅。

　　2、加熱，把生成的氣體通石灰水里，變渾是小蘇打(會出現(xiàn)氣泡)。

　　3、分別跟稀鹽酸反應(yīng),看反應(yīng)劇烈程度，劇烈的是小蘇打。

　　4、加入Ba(OH)2溶液，出沉淀是蘇打，小蘇打不反應(yīng)。

　　5、加酸,用膠頭滴管取1滴鹽酸分別滴入蘇打溶液和小蘇打溶液，立即出現(xiàn)氣泡的是小蘇打;

　　6、將等物質(zhì)的量的蘇打和小蘇打配成溶液，再測PH值，PH高的是蘇打。

【辨別小蘇打】與蘇打的方法

　　了解到辨別小蘇打與蘇打的幾個方法，小蘇打是白色粉末，與很多物品外觀相似，那么又怎樣去辨別小蘇打呢?

　　1、感觀判斷：碳酸氫鈉(小蘇打)為白色晶體狀粉末，口嘗有較淡的味道，先咸，后苦，最有有點澀。

　　2、加入水中，可溶解，無色，無結(jié)塊現(xiàn)象，有微弱的氣泡產(chǎn)生。由于碳酸氫鈉熱穩(wěn)定性差，加熱加速溶解。假小蘇打溶于水中，不能全部溶解，溶液渾濁象稀牛奶樣，且底部有白色沉淀。

　　3、選擇有檢測資質(zhì)的實驗室按照定量的檢測。

　　4、假小蘇打較細呈粉狀，流散性差。真小蘇打流散性強，結(jié)晶細小但不呈粉狀。

　　上面鑒別蘇打與小蘇打的方法也可以采用，不過如果還是不懂怎么樣去辨別，廣正化工建議您盡量選擇大廠家的碳酸氫鈉(小蘇打)，可以查看其相關(guān)資質(zhì)是否齊全和檢測報告是否檢測合格。

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